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  • 醸造 - Wikipedia

    醸造(じょうぞう)とは、発酵作用を利用してアルコール飲料(酒類)やその他の食品( 主に液状の調味料)を製造することである。アルコール燃料等に転用する場合もある ...

    ja.wikipedia.org/wiki/%E9%86%B8%E9%80%A0 - Similar

  • 醸造アルコール - Wikipedia

    醸造アルコール(じょうぞうアルコール)とは、食用に用いられるエタノールのこと。 醸造用アルコールともいう。主に日本酒(清酒)などの増量、品質調整、アルコール ...

    ja.wikipedia.org/wiki/%E9%86%B8%E9%80%A0%E3%82... - Similar

  • 日本醸造協会(トップ)

    醸造誌の検索、酵母・麹・微生物・焼酎・ビール・味噌・醤油等の書籍申込、清酒・ ワイン等のセミナー申込.

    www.jozo.or.jp/ - Similar

  • 醸造とは - はてなキーワード

    醸造 - 発酵・熟成などの作用によって、酒・味噌・醤油などをつくること。醸成。 「 伝統的手法で日本酒を―する」 三省堂提供「大辞林 第二版」より.

    d.hatena.ne.jp/keyword/%BE%FA%C2%A4 - Similar

  • 独立行政法人 酒類総合研究所

    消費者向け; お酒の教養講座; ↓ 酒類業者向け; 酒類醸造講習(広島) · 清酒製造技術 講習(東京) · 清酒官能評価講習(東京) · 酒類総合研究所講演会 ...

    www.nrib.go.jp/ - Similar

  • 勝沼醸造株式会社TOPページ

    たとえ一樽でも最高のものを。パリで開催されたワイン醸造家など専門家130人による 国際ワインコンテスト「ヴィナリーインターナショナル2003」にて、甲州特醸樽醗酵'99 ...

    www.katsunuma-winery.com/ - Similar

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